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从木瓜中提取果胶的工艺研究
以木瓜为原料,通过正交实验,确定了最佳工艺条件,pH值为2,温度为90℃,料液比为1:4,时间为1h....
期刊
木瓜
果胶
提取
正交实验
chaenomeles sinensis
pectine
extract
orthogonal experiment
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